Фуд съемка для ресторанов и кафе

Профессиональные фуд-фотографии передают сочность свежих овощей в салате, аромат горячего кофе, нежность взбитого крема на пирожном так, что вы не устоите перед искушением тут же заказать и попробовать все увиденные блюда. Эти фото притягивают взгляд и пробуждают аппетит. Создать такие снимки крайне непросто: нужно учесть множество факторов, от настроек камеры до освещения и общей композиции.

Food съемка: организация процесса

Референс – это палочка-выручалочка, помогающая фотографу и заказчику найти общий язык. Референсом называют вспомогательные снимки и иные изображения, максимально похожие на те, которые ресторатор хочет получить после фотосессии его блюд. Такие образцы можно в достаточном количестве найти в интернете. Важно: речь идёт не о краже и простом копировании чужих фотографий блюд, а лишь об использовании этих идей для их переработки и развития.

Согласование тайминга. Еда – очень прихотливая модель. Некоторые блюда теряют аппетитный вид за считанные минуты. Важно продумать этот момент перед фотосессией.

Реквизит. Это не только тарелки, бокалы, ложки, вилки и ножи. Для создания нужного настроения и атмосферы могут быть использованы самые разнообразные аксессуары. Другое дело, если предполагается фотосъемка кулинарных блюд сверху и их публикация на белом фоне для сайтов. Здесь акцент делается на самой тарелке с продуктом, в кадре не должно быть ничего лишнего.

Локация. Далеко не всегда в ресторанном зале или в маленькой кухне есть возможность организовать профессиональный свет или создать натюрморт в подходящем стиле. Поэтому опытные фотографы предпочитают пользоваться услугами фотостудии.

Студийная Food-съемка для кафе и ресторанов имеет целый ряд преимуществ:

дизайнерские интерьеры, которые могут стать колоритным фоном для сервированного стола;
множество необычных аксессуаров, которые могут придать композиции на снимке нужное настроение;
масса свободного пространства для установки профессионального оборудования и воплощения задуманных идей;
студийный свет, значительно облегчающий задачу фотографа.

Какими должны быть «правильные» фото еды

В тренде естественность и нарочитая небрежность. Идеальная геометрически выверенная и симметричная пицца порой кажется бутафорской и не вызывает желания её попробовать. А неровный ломоть черного хлеба с рассыпанными вокруг крошками может выглядеть безумно аппетитным. Главное: не переборщить с деталями и верно расставить акценты, чтобы привлекать внимание к главному блюду.